2025年1月18日，杭州市咖啡西餐行業(yè)協(xié)會第六屆會員大會在杭州紫金港國際飯店隆重召開。

      杭州市商務局二級調(diào)研員 豐志明、市商務局商貿(mào)運行處 張俊俏 副處長、杭州市民政局社會組織管理局 孫海鵬 副局長、杭州市外事辦國際交流處 龍宇虹 副處長、杭州市商業(yè)聯(lián)合會 王永清 副會長、杭州市咖啡西餐行業(yè)協(xié)會會長（兩岸咖啡創(chuàng)始人）金梅央 、協(xié)會副會長（歐帝咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人）章海燕 、協(xié)會副會長（歐森咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人）張彩麗 、協(xié)會秘書長（屋里咖啡創(chuàng)始人）楊泱 等協(xié)會成員80余人出席參加。

      本次大會以“共同，分享，成長”為理念為會議揭開帷幕，奠定了本次大會繼承行業(yè)歷史、攜手共進未來的基調(diào) 。隨后協(xié)會秘書長 楊泱 作2024年度工作報告，以“向外求，不內(nèi)卷”為主題，列舉了協(xié)會過去在全省咖啡師與調(diào)飲師職業(yè)技能認定方面發(fā)揮的作用，協(xié)會單位在省、市級咖啡師職業(yè)技能競賽中取得的成績，以及協(xié)會組織出訪云南產(chǎn)地行取得的初步成果等。

      協(xié)會副秘書長 張曉莉 做第六屆換屆工作組報告，從前期籌備、溝通動員、資格審查到民主推選按時序，分步驟報告了過去一年換屆工作的歷程。

      隨后會員大會還表決通過了 柏方雷 等21人就任杭州市咖啡西餐行業(yè)協(xié)會第六屆理事會常務理事與理事。并由杭州市商聯(lián)會 王永清 副會長、杭州市咖啡西餐行業(yè)協(xié)會 章海燕 、張彩麗 副會長給予新晉理事和會員單位授予會牌。

      會員大會通過民主選舉的表決流程，選舉產(chǎn)生了杭州市咖啡西餐行業(yè)協(xié)會第六屆協(xié)會領導班子。中國著名女企業(yè)家，兩岸咖啡創(chuàng)始人 金梅央 女士連任第六屆會長，凱特國際創(chuàng)始人 沈偉剛 先生，歐帝咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人 章海燕 女士，歐森咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人 張彩麗 女士當選了第六屆副會長，浙大系連續(xù)創(chuàng)業(yè)者、屋里咖啡創(chuàng)始人 楊泱 先生就任第六屆協(xié)會秘書長。

      金會長在就職演說中強調(diào)，協(xié)會未來的任務要秉持打造中國人自己的咖啡西餐國際品牌理念，在多方面深耕，為消費者提供高品質(zhì)體驗，在國內(nèi)外贏得口碑 。她肯定兩岸小咖、屋里咖啡等會員企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，以新零售模式為行業(yè)注入活力 。在未來的協(xié)會建設中會帶領領導班子和眾多會員一起繼續(xù)推動行業(yè)創(chuàng)新，文化引領加強國際合作，提升杭州咖啡西餐行業(yè)的國際地位，成為城市文化金名片。

      杭州市外事辦國際交流處 龍宇虹 副處長在大會發(fā)言中，代表市外辦對杭州市咖啡西餐行業(yè)協(xié)會在過往的杭州外事活動中給予支持表達感謝，對未來在咖啡原料進口和品牌出海方面需要外事交流方面的支持給予工作指導。

      杭州市民政局社會組織管理局 孫海鵬 副局長，代表社會組織管理單位講話，祝賀協(xié)會換屆大會召開及新領導班子、理事會成員當選，肯定協(xié)會上一屆在對外文化交流、帶領會員走出去等方面的成績 ，強調(diào)行業(yè)協(xié)會作為經(jīng)濟類社會團體，對企業(yè)、行業(yè)、公共服務和社會經(jīng)濟發(fā)展的重要性 ，并對協(xié)會未來的工作提出了幾點具體建議：堅持正確的方向，接收黨的領導，貫徹國家方針和政策；牢記使命宗旨，服務國家、社會、行業(yè)和會員企業(yè)；加強自身建設，做好規(guī)范化建設，完善落實規(guī)章制度等。

      杭州市商務局商貿(mào)運行處 張俊俏 副處長，代表業(yè)務主管單位講話，祝賀大會召開，向為咖啡西餐行業(yè)發(fā)展付出的人員致以敬意 。肯定協(xié)會在推動行業(yè)發(fā)展、提升國際知名度、培養(yǎng)專業(yè)人才等方面的貢獻 ，相信新理事會能帶領協(xié)會創(chuàng)新發(fā)展，增強行業(yè)競爭力，期待協(xié)會加強與政府溝通協(xié)作，推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展 。

      本次會議匯聚行業(yè)專家、協(xié)會成員及政府部門領導，深入探討咖啡西餐行業(yè)發(fā)展趨勢、創(chuàng)新路徑，全面總結協(xié)會過往工作，完成換屆選舉，明確未來方向。在各方共同努力下，杭州市咖啡西餐行業(yè)協(xié)會將在新征程中，為推動行業(yè)繁榮發(fā)展、提升國際影響力發(fā)揮重要作用。

      本次換屆會議由本會常務理事、杭州市城投服務集團量子咖啡經(jīng)理 袁正梁 擔任主持工作。

      在換屆會議先期，協(xié)會還進行了杭州市商務局中小商貿(mào)流通企業(yè)服務中心指導的協(xié)會年度業(yè)務培訓會，以“咖啡西餐行業(yè)的創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)”為主題，由中國知名咖啡暢銷書作者，北京鉑瀾咖啡學院的創(chuàng)始人 齊鳴 院長，帶來“咖啡行業(yè)創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)觀察”報告分享。

      齊院長從鉑瀾咖啡學院的培訓演變說起，以小見大，結合小咖俠的大數(shù)據(jù)分析，探討了孕育在第四次咖啡浪潮中的機遇與現(xiàn)實任務，給予了杭州的同行們很多獨到的行業(yè)洞見。培訓結束后，齊鳴 受聘為杭州市咖啡西餐行業(yè)協(xié)會的特聘專家，杭州市商務局組織人事處 豐志明 調(diào)研員為其授牌。

      浙江大學管理學院 鄭剛 教授作了主題為“創(chuàng)新者的逆襲:變革時代的創(chuàng)新思維與創(chuàng)新戰(zhàn)略”的主題報告。鄭教授從行業(yè)內(nèi)卷問題的剖析，到創(chuàng)新行為的理論研究，最后講到了創(chuàng)新的方法論與戰(zhàn)略，給咖啡行業(yè)的企業(yè)家上了一堂信息充實的管理學課程。

      在換屆大會后，協(xié)會組織了2025年新春團拜會，在協(xié)會副秘書長（新紀元咖啡品牌合伙人）馬東穎 的主持下，榮譽會員 莊騏瑋 先生奉上了精彩的魔術《七又二分之一咖啡館》、屋里咖啡高級咖啡師 李昇賢 先生表演了吉他彈奏《Wherever you are 》，歡聲笑語充滿了美好的夜晚。

 支持與鳴謝

（排名不分先后）

      感謝以下單位對大會的籌備給予贊助和支持：

浙江兩岸食品連鎖有限公司

兩岸小咖（杭州）新零售有限公司

杭州兩岸瑞皇醫(yī)療美容診所有限公司

杭州帝華咖啡設備有限公司（歐帝咖啡）

杭州歐森咖啡食品有限公司（歐森咖啡）

杭州全在屋里智能科技有限公司（屋里咖啡）

杭州群記餐飲管理咨詢有限公司（群記咖啡）

杭州添鮮配供應鏈有限公司（明治牛奶）

杭州咖扉文化創(chuàng)意有限公司（1008咖扉）

杭州麥丁安文化創(chuàng)意有限公司（Ct.Coffee）

杭州大鳴貿(mào)易有限公司